Gemaakt van 70% Merlot, 25% Cabernet-Sauvignon en 5% Cabernet-Franc.
Krachtig robijnrood – een spoor ontwikkeling is zichtbaar, niet verwonderlijk, de wijn heeft een rijping van 4 jaar achter de rug. Goede, vitale kleur.
Het boeket vormt een combinatie van licht animale (paardenvacht), uitgesproken vruchten- (aardbei) en florale aroma's (pioenroos). Klassieke 'bordeaux-neus'.
Krachtige, krokant/sappige fijn-zoete aanzet en dito materie. Zowel speels als contrastrijk en ook licht zilt. De precisie is niet de sterkste kant van deze wijn maar het rustieke en ongeremde zorgt wel voor veel variatie in smaak en ook voor een zekere spanning en reliëf. Deze kwaliteiten komen in de finale optimaal tot uitdrukking en de combinatie van krokante sappigheid en lichte stroefheid maakt de wijn aardig uniek.
Zeer geschikte begeleider van fijne, verantwoord gekruide stoofgerechten (daubes) van rund, haarwild en duif.
Drinken: nu - 2025
Serveertemperatuur: 18°