Heel goed, positief klassiek en minder gewichtig dan de meeste Spaanse succeswijnen. Gemaakt van Touriga Nacional, Trincadeira, Tinta Roriz en Castelao.
Buitengewoon krachtig en diep robijnrood met de schakeringen zwart en mahonie. Klassieke expressie met discrete houttonen (gebruikt hout) en frisse mineraliteit. Laurier, gedroogde ham en bladeren, dadels en tonkaboon. Dit is heel origineel en absoluut geen poging om internationaal te gaan.
Volle aanzet en een fluwelen textuur. Vlezige materie die een vitale frisheid, fascinerend reliëf en goed gedoseerde tannines biedt. Prachtige finale met spanning, smaakintensiteit en lengte. Verleidelijke liefhebber wijn.
Zeer aan te bevelen als zowel borrel alsmede dinerwijn en heel origineel als alternatief binnen het klassieke gamma. Fijn rood vlees, subtiele wildgerechten (patrijs, duif) en pasta en rijstgerechten met fijne, wilde paddenstoelen.
Kaas: Goudse kaas, Edammer kaas, Munster, brie, Camembert, Port Salut, Emmentaler, Livarot, Mascarpone.
Drinken: nu -2024
Serveertemperatuur: 18°