WINNAAR PROEFSCHRIFT WIJNCONCOURS 2012
De vier verschillende druivenrassen (Merlot, Syrah, Malbec en Cabernet) zijn tot in perfectie met elkaar geblend. De veelbelovende naam, Expressif, wordt meer dan waar gemaakt!
Gemaakt van Syrah, Merlot, Malbec en Cabernet Sauvignon. Een jeugdige kleur. Schakeringen van violetpaars en kersrood.
In de neus tonen van krokant rood fruit en specerijen. Na enige beluchting geeft de wijn zich royaal. Het rode fruit is goed aanwezig (kersen, aalbessen), heel goed geïntegreerd met de tonen van kaneel en kardemom. Verleidelijke en meer dan toegankelijke palet met fijne tannines.
Het is een elegante, maar smaakrijke lunch- en dinerwijn. Deze wijn is goed te drinken bij wit vlees, orgaan vlees, sappig gevogelte en gebakken of geroosterde harde’ vissoorten.
Kaas: Goudse kaas, Edammer kaas, Munster, Brie, Camembert, Port Salut, Emmentaler, Livarot, Mascarpone
Serveren: 16º C.
Kortom een wijn die je altijd binnen handbereik moet hebben!!!