Boeiende Rhône wijn van een zeer hoge kwaliteit.
Krachtige, "licht" ontwikkelde kleur. Originele expressie met een kruidige frisheid (witte peper) en een uitstekend Rhône-karakter met het minerale van de “garrigues” (laurier) bodem. Vlezige wijn met met een fluwelen smaak. Zeer rijp met een zeldzame frisheid en gepolijste tannines. Smaakrijke finale waarin iets van de mineraliteit tot uitdrukking komt. Kortom een zeer volle wijn!
Volwaardige dinerwijn. Voortreffelijke begeleider van lamsvlees (alle bereidingen), wild en gevogelte, gerechten met Provençaalse kruiden, geroosterde courgette gemarineerd in olijfolie en grof zeezout.
Kaas: Goudse kaas, Edammer kaas, Munster, brie, Camembert, Port Salut, Emmentaler, Livarot, Mascarpone
Misschien wel de meest complete wijn in het assortiment!
Drinken: nu - 2026
Serveren: 18°