Niet van een echte Pomerol te onderscheiden!
Gemaakt van 100% Merlot. Transparant kersrood. Minder massief dan verwacht.
Gemaakt van 100% Merlot. Transparant kersrood. Minder massief dan verwacht.
Verfijnde expressie met Pinot-Noir-aroma’s (dit is ook vaak met hoge Pomerols het geval). Pure vruchtenexpressie met nauwelijks houtinvloed. Rode vruchten en bosgeuren met een heel zachte en bovenal frisse houtinvloed.
Volle ronde zoete aanzet en een fluwelen textuur. Zeer verleidelijk mondcontact. Uiterst zachte zuren en gepolijste tannines. Hoog pleziergehalte terwijl er toch sprake is van een echte, maar niet geforceerde smaakconcentratie.
Verfijnde eetwijn (lunch en diner). Combineren met het fijnste vleugelwild of goed biologisch gekweekt gevogelte, kalfs- en lamsvlees. Door de zachte tannines heel geschikt bij op de huid gebakken of in de oven in zijn geheel gegaarde vis zoals Saint-Nectaire.
Drinken: nu – 2026
Drinken: nu – 2026
Serveren: 18 C°