Frisse topwijn uit het sterk oprukkende Alto Adige.
De smaak van fijne vruchten en de mooie frisse zuren maken deze wijn uitermate geschikt om te drinken bij rauwe ham, quiche, risotto, gegrilde witte vis, terrine en frisse salade.
Kaas: Geitenkaas, schapenkaas: Mozzarella, Crottin de Chavignol, Munster, roombrie, Reblochon, Vacherin Mont d’Or, Abdij/Trappisten kaas, Emmentaler, Manchego, Pecorino, Port Salut.
Drinken: nu - 2023
Serveren: 8-10º C.