Frisse topwijn uit het sterk oprukkende Alto Adige.
Een elegante Pinot Grigio uit de beroemde opgeving van Tramin (Süd Tirol/Alto Adige). De wijn heeft gerijpt in roestvrijstalen tanks, waardoor het frisse fruit (voorjaarsbloemen en groene appel), de mooie zuren en de elegantie bewaard zijn gebleven. De helgele kleur van deze wijn geeft dit nogmaals aan.
De smaak van fijne vruchten en de mooie frisse zuren maken deze wijn uitermate geschikt om te drinken bij rauwe ham, quiche, risotto, gegrilde witte vis, terrine en frisse salade.
Kaas: Geitenkaas, schapenkaas: Mozzarella, Crottin de Chavignol, Munster, roombrie, Reblochon, Vacherin Mont d’Or, Abdij/Trappisten kaas, Emmentaler, Manchego, Pecorino, Port Salut.
Drinken: nu - 2023
Serveren: 8-10º C.