Ilatium Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2019
€ 19,50
prijs per fles
LET OP: Onze wijnen worden verkocht per doos van 6 stuks.
Voor de liefhebber van een volle wijn met groot gastronomisch potentieel.
Een bijna Amarone-niveau haalt deze Ripasso, waarmee de stijl van de producent duidelijk is. Men vraagt (zeker buiten Italië) om een Ripasso als alternatief voor Amarone waarmee de echte klassieke Ripasso enigszins geweld wordt aangedaan. Maar desalniettemin een uitstekende wijn. Zo is de Valpolicella van Latium een Ripasso van stijl en niveau.
Deze Ripasso is robijn kersenrood met stevige aroma’s van rijpe rode vruchten en frisse noten. De bescheiden houttoets, de verfijnde kruidigheid en mooie lengte. Mooie concentratie met klein bosfruit en pruim. Oosters kruidig en tabak associaties.
Voortreffelijk bij stoofschotels, gegrild en wit vlees, pasta en “klein wild”. Maar ook heerlijk bij oude en harde kazen: Oude kaas, Old Amsterdam, Komijnenkaas, Goudse kaas, Parmezaanse kaas.
Drinken: nu – 2027
Serveren: 18º C.
Misschien houdt u ook van:
Betaalbare gouden tip voor de liefhebbers van grote Nebbiolo (Barolo en Barbaresco)
€ 25,95
Alternatief voor een duurdere Barolo of Barbaresco
€ 22,50
Toont veel kenmerken van en rijpe Côte de Nuits.
€ 18,95
Een robuste Cru uit de Rhône met een fijne minerale expressie.
€ 16,50
De meest elegante Cru uit de Rhône met een fijne minerale expressie.
€ 16,95
- Wat kan je niet met een Montepulciano d’Abruzzo
€ 13,75
