Top Champagne die helaas zeer schaars is in Nederland!
Jean-Hervé en Laurent Chiquet houden van een opwekkende, droge smaak. De Cuvée 740 is daar een geweldig mooi voorbeeld van. Deze frisse champagne bevat 61% Chardonnay, aangevuld met 21% Pinot Meunier en 18% Pinot Noir. De selectie van de druiven is nog strenger geworden en de kwaliteit stijgt naar een absoluut topniveau.
De Champagnes van Jacquesson zijn de absolute top onder de Champagnes. Uitmuntende kwaliteit en uitmuntende prijs-kwaliteit. Altijd hoge scores bij Parker en de maximale score van 3 sterren in het klassement van La Revue du Vin de France. De Jacquesson Cuvée No. 738 is net op de markt (november 2014) en is gebaseerd op de oogst van 2010. De druiven worden met de hand geplukt en het jaar 2010 wordt qua kwaliteit vergeleken met het super jaar 2002 en 2009. De most was wederom rijk aan suiker met een goede zuurgraad die ook de Cuvée 738 een unieke champagne maakt, die lang kan worden bewaard. De wijnen werden gevinifieerd in grote eiken vaten (foudres). 70% van deze Jacquesson Cuvée 738 zijn wijnen van 2010, de overige 30% komt van de reserve wijnen. Intense en zuivere neus met aroma's van vers wit bloemen, briochebrood, citrusvruchten, mooie kruidigheid en indrukwekkende minerale toetsen. De Jacquesson champagnes zijn volgens onze bescheiden mening één van de beste Champagnes die er zijn.