Gemaakt van 100% Tempranillo Blanco.
De kleur is bleekgeel en helder. In de neus aroma’s van witte bloemen, citrus en rijp fruit met tonen van tropisch fruit als ananas en banaan. De smaak is zacht en fris met aroma’s van appel, peer en citrusfruit. Een aangename zuurgraad met uitgesproken aroma’s en een lange afdronk.
Een wijn met dergelijke exotische eigenschappen vraagt om gerechten met dezelfde elementen: in pikante kerrie gewentelde en gebakken scampi of langoustines. Exotische gerechten met pikant/zoet, zoet/zuur, zout/zoet contrasten.
Kaas: Zachte kazen, rookkazen, kruidenkaas, Munster, Chaumes, Reblochon, Le Brin, Tourrée de l’Aubier, Boursin, Carré de l’Est
Serveren: 10º C