Een robuuste Cru uit de Rhône met een fijne minerale expressie.
De concentratie en verfijning die de broers Perrin zowel in de rode als ook in de witte wijnen weten te realiseren is van een zeldzaam niveau. Alom gezien als de beste producent van de Zuidelijke Rhône.
Gemaakt van 50% Grenache en 50% Syrah.
De wijn heeft een zwartrode kleur, met aardse, kleiachtige tonen in de expressie. Vineus (Kirsch) en florale nuances (roos).
Volle aanzet, met een directe impressie van grote rijpheid, zoete kracht. Deze wijn laat een opvallende concentratie zien met een grote reserve. De zachte tannines maken het geheel extra verfijnd.
Excellente begeleider van delicate wildgerechten (konijn, eend, patrijs) en orgaanvlees (gebakken eendenlever, kalfszwezerik, kalfsnier). Maar ook een smeuïge paella met inktvis en volwassen kip.
Kaas: Goudse kaas, Edammer kaas, Munster, brie, Camembert, Port Salut, Emmentaler, Livarot, Mascarpone.
Drinken: nu – 2027
Serveertemperatuur: 16-18°
Misschien houdt u ook van:
Betaalbare gouden tip voor de liefhebbers van grote Nebbiolo (Barolo en Barbaresco)
€ 25,95
Alternatief voor een duurdere Barolo of Barbaresco
€ 22,50
Voor de liefhebber van een volle wijn met groot gastronomisch potentieel.
€ 19,50
Toont veel kenmerken van en rijpe Côte de Nuits.
€ 18,95
De meest elegante Cru uit de Rhône met een fijne minerale expressie.
€ 16,95
- Wat kan je niet met een Montepulciano d’Abruzzo
€ 13,75